Курсы Спортивное питание фарма

Гейнер в домашних условиях: рецепт

Гейнер в домашних условиях: рецепт

Гейнер относится к одному из видов спортпита, который предстает в виде белково-углеводного напитка. Он употребляется бодибилдерами и прочими атлетами для увеличения мышечных объемов. Индустрия спортивной фармакологии предоставляет на выбор широкую линейку гейнеров в разнообразных банках. Но зачем тратить значительную сумму денег, если можно самостоятельно приготовить гейнер дома?

Гейнер в домашних условиях – для чего нужен и как приготовить

Гейнер в домашних условиях: рецепт
Фото: Гейнер

Гейнер используется атлетами для восполнения углеводно-белкового пробела, который предстает в виде острого дефицита питательных компонентов в организме, формирующегося после изнурительной тренировки в зале. Питье напитка после тренировки позволяет приостановить катаболизм. Такой гейнер должен состоять из быстрых углеводов, к наиболее доступным относится сахар. Также спортивный напиток может приниматься за один час перед тренировкой для пополнения углеводного запаса.

Примерно в одной порции покупного гейнера находится 70г углеводов, порядка 30г протеина, незначительный процент жиров, аминокислоты, витамины и прочие компоненты. Если возникает вопрос – чем заменить гейнер, то все эти вещества организм может усвоить из простых продуктов питания. Рецепты о том, как готовить гейнер можно поделить на несколько предназначений:

  • Напитки с быстрым действием, в состав которых входят быстро усваиваемые организмом углеводы (предстают в форме сахара), сывороточный протеин и наиболее простые в усвояемости белки (куриные). Такие коктейли выпиваются непосредственно после завершения тренировки.
  • В спортивные коктейли замедленного действия входят белки длительного и углеводы медленного усвоения, к таким продуктам можно отнести творог, казеиновый протеин и сухое молоко. Чтобы подсластить напиток можно добавить фруктозу или же заменитель сахара (к одним из лучших можно отнести стевиозид). Подобные спортивные коктейли, приготовленные в домашних условиях, отлично подойдут для употребления перед тренингом.

Подобные спортивные коктейли принимаются не только бодибилдерами, но и другими представителями спортивных дисциплин – гимнастами, легкоатлетами, боксерами и прочими атлетами.

Чем лучше домашний гейнер, нежели покупной

Многие спортсмены задумываются, как приготовить гейнер в домашних условиях, поскольку данные напитки имеют несколько бесспорных преимуществ перед покупными коктейлями:

  • Домашние напитки в отличие от покупных гейнеров не насчитывают в своем составе ароматизатора, красителя или консерванта. Приготовив самостоятельно коктейль, удастся минимизировать риск развития аллергии.
  • Состав напитка спортсмен может подобрать самостоятельно, исходя из своих потребностей и поставленных целей. Добавляя в напитки различные углеводы – медленные или быстро усваиваемые можно приготовить гейнер для заряда энергии перед спортивными занятиями или чтобы восполнить нехватку питательных компонентов после тренировки.
  • Немаловажным фактом в пользу самостоятельно приготовленных напитков является то, что они обойдутся значительно дешевле. Сэкономленные деньги можно потратить на прочие добавки для прироста мускулатуры.

Основным плюсом покупных спортивных напитков является удобство использования – отмерил мерной ложкой порошок, размешал и выпил. Для приготовления коктейля самостоятельно нужно отмерять все составляющие и чтобы измельчить продукты нужно использовать блендер или шейкер. Также готовый коктейль может храниться в холодильнике всего пару часов после приготовления и перед питьем его необходимо подогреть.

Как сделать гейнер – ТОП 10 рецептов

Гейнер в домашних условиях: рецепт
Фото: Гейнер

Как уже говорилось выше, гейнер может быть быстрого действия или медленного. Далее представлена пятерка лучших рецептов спортивного напитка с медленными углеводами:

  1. Гейнер рецепт с покупным протеином и овсяными хлопьями. В состав входит одна ложка протеина (лучше взять соевый), 50 г овсяной муки (необходимо прожарить на сковородке), 10 г отрубей (можно взять овсяные, ржаные или пшеничные), один стакан молока, 1-2 ложки фруктозы (отлично заменяется стевиозидом), для аромата лучше добавить ягоды. Во время приготовления ягоды необходимо растолочь, смешать со всеми оставшимися компонентами, поставить на 10 минут, а после все перемешать в шейкере.
  2. Можно приготовить напиток на основе творога с наименьшей жирностью. Возьмите 100 г этого компонента, 100 г муки из гречки, прожаренной на сковородке, 200-250 мл молока, добавьте фруктозы для вкуса и свежих ягод для запаха. Сначала взбейте все при помощи блендера и залейте это молоком.
  3. Чтобы сделать гейнер на основе яиц, необходимо взбить при помощи блендера 2 куриных яйца и одну столовую ложку лецитина (данный компонент не обязателен). После залейте массу одним стаканом молока и подсластите чайной ложкой меда.
  4. Также можно приготовить гейнер с добавлением сухого молока. Для этого понадобиться 2 столовые ложки данного компонента минимальной жирности, 50 г свежих ягод, один стакан коровьего молока, немного фруктозы или стевии для вкуса. Ягоды необходимо растолочь, добавить остальные компоненты и перемешать в шейкере.
  5. Чтобы приготовить напитки с различными протеинами, потребуется один белок от куриного яйца, для аромата можно добавить немного ягод, 250 мл молока, 150 г творога с минимальной жирностью, немного фруктозы для вкуса. Сначала взбейте все твердые ингредиенты при помощи блендера, а после залейте все молоком и подсластите.

Что касается напитков с быстрыми углеводами, то в ТОП 5 лучших рецептов входят следующие спортивные коктейли:

  1. В состав коктейля с магазинным протеином входит одна мерная ложка протеина (лучше взять с шоколадный), молоко – 200 мл, 50г толокна, 2 столовые ложки какао в виде порошка, мед или же сахар для вкуса. Все ингредиенты необходимо перемешать в шейкере.
  2. В рецепт спортивного напитка с творогом входит 200 г данного компонента с минимальной жирностью, 1 ст. молока, банан, для вкуса также нужно добавить сахара или меда. Сперва необходимо перебить творог и банан, после добавляйте мед с молоком.
  3. Также гейнер можно приготовить на основе яиц. В состав напитка входит 4 белка от куриных яиц, виноград – 150г, 60 г толокна, 2 столовые ложки варенья из ягод. Составляющие сначала взбиваются в блендере, а после разводятся молоком.
  4. В состав спортивного напитка с сухими молоком входит 2 столовые ложки сухого молока, 1 стакан обыкновенного коровьего молока, 50 г ягодного варенья, мед или сахар для придания вкуса. Сперва нужно измельчить ягоды из варенья, а после все перемешать в шейкере.
  5. Также можно приготовить гейнер на основе различных протеинов. В рецепт входит 50 г тертых орехов, 200 мл молока (можно заменить кефиром), 150 г творога с минимальной жирностью, один вареный белок от куриного яйца, 2 столовые ложки ягодного варенья, подсластить коктейль можно медом или сахаром. Во время приготовления необходимо взбить блендером белок, положить варенье, тертые орехи и творог, а после перемешать с оставшимися ингредиентами.

В состав коктейлей входят вполне доступные компоненты, поэтому проверить их эффективность сможет любой спортсмен. К тому же, они готовятся достаточно быстро, что подходит для все время занятых атлетов.

Гейнер в домашних условиях: рецепт
Фото: Гейнер
Comments

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *